Családi vállalkozás: A martonosi "Telek Paprika" Kft. egy fűszerfeldolgozó üzem a Telek család tulajdonában.

Lokáció: Az üzem Szerbiában, Martonos faluban követlenül a szerb-magyar határ közelében helyezkedik el.

Tevékenység: Az üzemet Telek József alapította 1993.-ban. Az üzem elsődleges tevékenysége őrölt fűszerpaprika feldolgozása volt, ami idővel kibővült különböző fűszernövények - petrezselyemlevél, kapor és spenót szárításával és feldolgozásával.
Tradíció: Martonoson a paprika feldolgozás száz éves hagyományra tekint vissza. Ennek a hagyománynak részese a Telek család is, amelyben a paprika termelése és kézműves  feldolgozása három generációnak adott megélhetést. Erre a hagyományra építette vállalkozását a Telek család legfiatalabb generációja.

Üzletfilozófia: A vállalat üzletfilozófiája négy alapelven nyugszik:
"    Minőség
"    Élelmiszerbiztonság
"    Együttműködés
"    Fenntarthatóság

Minőség:  A vállalat elsődleges célja az alapítás pillanatától fogva a prémium minőségű termékek előállítása volt. A megvalósítás sikerét tanúsítja, hogy az áruértékesítésben az export 90%-ban vesz részt. Legfontosabb felvevő országok Ausztria és Németország, de eljut az áru még a távoli Ausztráliába is.

Élelmiszerbiztonság

Az áru magas minősége mellett a másik legfontosabb követelmény a magas fokú élelmiszerbiztonság. Az élelmiszerbiztonság alapfeltétele az  élelmiszerlánc feletti ellenőrzés.
Az élelmiszerlánc legkritikusabb pontja a nyersanyagtermelés. Az alkalmazott agrotechnikának biztosítania kell az előállított élelmiszer vegyszermentességét, ugyanakkor a termelési költségeknek versenyképesnek kell lenniük a piacon. A magas fokú élelmiszerbiztonságot a nyersanyagtermelésben az együttműködéssel és a saját termeléssel biztosítja, míg a feldolgozás folyamán a biztonságot az ISO 22000:2005 szabvány alkalmazása szolgálja.

Együttműködés

A nyersanyagokat egy részét szerződéses termeltetési formában mintegy 100 környékbeli földművesgazdaság  és mezőgazdasági vállalkozás szállítja. A nyersanyag minőségének biztosítása érdekében a teljes termelési ciklust állandó felügyelet alatt tartják üzemünk agronómusai.

Fenntarthatóság

A szárítóüzem működtetésének és a vevők felé való szerződések teljesítésének legfontosabb kérdése a nyersanyag biztosítása lett. Ennek érdekében a vállalat 800 hektár saját tulajdonú illetve bérelt földterületen folytat elsődleges mezőgazdasági termelést. Az teljes
nyersanyag szükséglet 50%-a saját termelésből származik. A saját termelésből származó nyersanyag teljesen biztonságos. A saját termelés előnye, hogy kivédi a piaci ingadozásokat és biztosítja az üzem egyenletes nyersanyagellátását.
A fenntarthatóság másik fontos eleme a vevőkkel való szoros és hosszú távú kapcsolat. A vevőkkel ápolt viszony, a szállított áru minősége azt eredményezte, hogy  sok vevőnkkel tíz évnél hosszabb időre visszanéző egyre gyarapodó partneri kapcsolatokat ápolunk.   
A szárítóipar rendkívül energiaigényes tevékenység. Ezért az energia takarékos felhasználása jelentős környezetkímélő hatással bír. Cégünk az elmúlt időszakban jelentős beruházásokat eszközölt az energia visszanyerésbe, a füstgázokban és a technológiai levegőben távozó hőenergia visszanyerésébe. A beruházás mintegy 15% energiamegtakarítást tett lehetővé.
A fenntartható fejlesztés melletti elkötelezettségünket jelzi, hogy a 2013. évre előláttuk az ISO 14001 környezetvédelmi tanúsítvány megszerzését.

Telek Paprika d.o.o.
Fűszernövények szárítása és feldolgozása
Szerbia | 24417 Martonos
Tel.: +381 244 880 063
PIB: 100787811
Cégtulajdonos: Telek József
Igazgató: Mák László
Adószám: 08621250
Folyószámla szám (dinar): 205-85182-40 Komercijalna Banka ad Beograd
ISO certifikat: ISO 22000:2005 audited by Certop Budapest reg. 01-00680/10-07093